打仗一样的做饭

那些抬石夯的人，全都赤着上身，古铜色的健壮身体上，满是汗珠！

狗蛋这才明白，父亲为什么半年都不回家。

这么多的人，为了修水库付出了这么艰辛的劳动，父亲必须给他们做好饭，不能让他们饿肚子！

卡车沿着坝墙一路向西，就来到了一座山下。

这座山，就是一道天然的坝墙，和东边北边的坝墙，连成了一片，形成了一个月牙，拦住了上流的河水......

“这个就是崖山，我们的这个水库将来修起来，就叫崖山水库......”

父亲给东子和狗蛋说道：“你们的太爷爷王三爷，曾经就在这崖山下研究一种蝌蚪文字，所以被称为崖山秀才！”

“什么叫蝌蚪文字啊？”

狗蛋好奇地问道。

“是一种长得像蝌蚪一样的文字，就刻在崖山的一片石壁上，被称为崖山天书......”

父亲说道：“据说，那些文字是古代的人留下来的，有几千年的历史了，谁都认不出来写的是什么字......”

“当年，你太爷爷就住在那个石壁下，研究了很多年，才研究出了几个蝌蚪字，轰动了沙县的文坛......”

“可惜，我现在连一个字都不识，实在是给他老人家丢脸！”

父亲叹道。

他是地主家的孩子，自然是没有资格上学念书，所以，只会写自己的名字......

“哇......”

东子却好奇地问道：“爸爸，那太爷爷研究过的那些蝌蚪字，现在还在吗？”

“还在，就在下面的崖壁上，被称为崖山蝌蚪字，我明天带你们去看！”父亲说道。

“好啊！”

东子和狗蛋，又都兴奋地大叫起来。

汽车到了崖山边，便停了下来。

众人下车，狗蛋就看到，山边搭起了密密麻麻的工棚。

这些工棚，都是木头椽子绑起了架子，又苫盖上了帆布做成的。

修水库的几万民工，就住在这些工棚里。

“李师傅，谢谢你，这条烟你拿着抽吧！”

父亲从人造革皮包里，拿出了那条支书没有要的“大前门”香烟。

“王师傅，你这是干啥嘛！”

李师傅说道：“我可把你当自己人，你怎么跟我客气起来了？”

“我又不抽烟，这烟留着也干掉了......”

父亲笑道：“再说，完了还得麻烦你把狗蛋他们娘仨捎回去呢！”

“这个木马哒，你不给我烟，我也肯定得把她们娘仨捎回去！”李师傅说道。

“烟就你就拿着吧！以后麻烦你的地方还多着呢！”

父亲把那条烟，硬塞给了李师傅。

李师傅也就只好拿着烟，开车走了。

“走！我带你们去大灶！”

父亲拉起来东子和狗蛋，穿过了密密麻麻的工棚，就来到了一排巨大的木棚边。

这些大木棚里，有好多大锅，热气腾腾的，正是水库工地的大灶！

“王师傅，你终于回来了！”

几个围着围裙的男人，看着狗蛋父亲回来，便欣喜地说道：“你请了一天假，可把我们忙死了！”

“没办法，我都半年没回家了，老婆娃娃都没吃的了，在外父家寻嘴的呢！”父亲叹道。

“这是嫂子和孩子啊！”

几个厨师，就是来给狗蛋母亲打招呼。

“你们去一边坐着，我赶紧得做下午饭了！”

父亲安顿狗蛋娘仨坐在一边，就拉开了黑色人造革包，取出了菜刀和围裙，开始干活。

只见，父亲把一袋子面粉，直接倒在了一个巨大的案板上，加水开始和面。

不到几分钟，他就像变戏法一样，把一整袋子面粉和成了一大块面团。

然后，父亲就开始揉面。

他的身子剧烈的晃动，双脚交替踮起，用全身的力气快速地揉面。

揉好了面，父亲把面醒在一边，又开始切菜。

他切菜的速度，比在家里可快多了！

狗蛋几乎看不清父亲菜刀的影子……

只能听见菜刀急促密集的“当当”声！

而父亲刀下的木头案板，切菜的地方已经成了一个凹槽……

可想而知，父亲不知道在这个案板上，挥动了多少次菜刀，切掉了多少菜……

切好了菜，父亲便把醒好的面团拿出来，揉成了条状，用刀切成了一块一块的，放在了蒸笼里，架在大锅上蒸……

后来，狗蛋才知道，这种直接用刀切出来的馒头，叫“刀把子”。

成千上万的人吃饭，揉馒头根本来不及，就只能做这种简单的“刀把子”。

不过，父亲蒸出来的“刀把子”，一直被公认是最好的！

在那个艰苦的年代，能吃饱就不错了，谁还在乎馒头的质量呢？

父亲把一袋面做成了“刀把子”蒸在了大灶上，就又开始和第二袋面……

醒面的空档，他就去极速地切菜。

他满头大汗，就用脖子里的毛巾擦擦，继续干活。

“这哪里是在做饭……这简直就是在打仗！”

母亲心疼地走过去，围起来一个围裙，要给父亲帮忙。

“算了，你就坐着吧！”

父亲快速地揉着面。

他的动作太快，母亲根本帮不上忙。

“我……帮你切菜吧！”

母亲只好找了一把菜刀，去一边切菜，免得打乱了父亲做饭的节奏。

不一会，父亲就和好了十袋面，把面都做成了“刀把子”，蒸在了蒸笼上。

这十袋面，就是五百斤。

要是按每人半斤口粮算，就够一千个人吃！

而其他的厨师，力气没有父亲大，一袋面要和好一会，才能做成“刀把子”……

父亲做好十袋面的“刀把子”的时候，有些厨师，才做了两三袋面。

东子和狗蛋，看着父亲像打仗一样，拼命地做着饭，震惊得说不出来话来……

他们这才明白，水库的领导为什么要让父亲留下来当工人。

原来，父亲真的一个人能顶三个人！

父亲是拼了命的努力，才赢得了别人的尊敬和赏识，改变了自己的命运！

父亲的这种精神，一辈子都激励着东子和狗蛋！

他们一直相信，只要自己足够努力，就能改变自己的命运！

蒸上了十袋面粉的“刀把子”，父亲便和母亲一起切菜。