何谓鸭油包?
就是在搅拌馅料的过程中加上熬制好的鸭油。
这个鸭油的熬制有诸多的讲究。
在配以新鲜的猪肉,以及各种辅料调制,便能够做成香而不腻的鸭油包。
而且,鸭油相对于各种动物油来说所,其胆固醇的含量相对较低。
对于人身体的危害,也就小了些许。
而鸭油其性温,味干。
少食又能提高免疫力,养阴补虚,润肠等等作用
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