荠菜脆嫩,古称“护生草”,是一种特别常见的野菜。它能凉调,也能和豆腐一起炒,清香可口,味道鲜美。
李春花送来的荠荠菜足有一筐,李窈窕和庙屋的混在一起洗干净,焯水之后只剩下半盆。她将翠绿的荠荠菜放到一边,又开始剁肉馅。
猪是早上才宰杀的,刘启之买了最好的一块肉。李窈窕扎了头发,拿着把大刀噼里啪啦剁着,肉馅肥瘦相间,红艳艳一片。剁好后她将肉菜混合,又敲了五颗鸡蛋进去。李窈
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