节省开支

“老婆，咱们家接待旅游的团餐，还是不要干了。”

“为什么？”

“你算没算，咱们一桌给导游提成以外，还得保证每桌十道菜，咱们才能赚几个钱，还不够这一中午忙活的。”

“你这不是卖一些附加的农副产品吗？咱们就在那上面找回一点利润。”

“咱家还有什么农副产品可供卖的，家里也没有什么蔬菜和水果。”

“你个啥脑瓜，你不会到市场去批发一些菜，一方面咱们可以做农家饭时候使用，另外一方面还可以将这菜都给卖出去。还有鸡蛋什么的，咱们都可以批发出去再以农家蛋往外销售就行，他们怎么还能知道这个鸡蛋是从哪里来的啊。”

杜夫人给杜大勇提供了一番的宝贵意见。

“还有，我想咱们这个菜也别弄得太丰盛，差不多就行。”

“那可不行，要是把游客都给吃跑了，咱们还怎么经营。”

“一分价钱一分货，你想三十元钱一个人的餐标那是什么概念，那不就是一人一个盒饭的标准吗？咱们还给他们提供十道菜，你说他们还有什么挑剔的？再说了，你就是给他做五百元钱一桌的菜，肯定也会有人挑剔，这些人都是一锤子的买卖，你还能指望他们能到咱们家当回头客？”

铁打的农家乐，流水的游客，唯独不变的就是导游和农家乐的经营者。

“嫂子，最近怎么有游客频频反应咱们家的菜量少，不够吃？”

“咱们家的菜量标准还是和以前一样，一直也没有减少，我怎么看现在这每桌菜还都有剩余，大家还到你那里有意见，我想他们就是故意没事找事。”

杜夫人与导游熟识起来，自然也没有把他当成外人，开口直接说道。

每天中午，导游和司机都被安排的小灶，导游自然也没有关注游客们都吃些什么。

自从接到几个游客反映的午餐问题后，吃饭的时候，导游也是特意到每桌去看看大家都在吃什么。

杜夫人可会见风使舵，看到导游到大家餐桌前了解大家的意见。

她端着盆就从厨房里面走了出来，“这是刚刚出锅的菜，再给大家加点量。”

“管怎么多加一点，给咱们的游客都给吃饱了哈。”

导游也在旁边不断地提醒。

杜夫人就是当面一套背后一套，趁着导游离开，她也就离开饭桌。

“老板娘，米饭还有吗？”

“没有了。”

“那还有什么主食吗？”

“基本上都被大家吃了。”

“那你这还有什么？”

“菜包子、菜饼子、豆包、糖三角、豆面饼子。”

“给我来个糖包。”

“三元钱一个。”

“你这老板娘怎么钻钱眼了，这主食不够吃，我们再要一点吃的都不行。”

“要是都像你这么能吃，我这买卖都不用干了。你以为这是自助餐吗？就是自助餐还有限时的呢。”

两人就这样你一句我一句地在不停地争吵。

“都别吵吵了。这个糖包钱就由我出了。”

导游开口说道。

“你这可不能开这个头，以后要是都碰到这么能吃的主，你能管得起吗？”

杜夫人将导游拽到一边故意说道。

“行啊，只要不投诉到我的公司，花点小钱就花点吧。”

市场上的蔬菜价格都是很贵，为了节省开支，杜大勇不得不来到菜市场批发蔬菜。

游客也从幕后找事到台前，以杜夫人的脾气，要是不给他们点颜色瞧瞧还不得让他们给气死。

就是做菜她也不像以前一样认真，反正都是团餐，咱们能糊弄一桌就是一桌。

“老板娘，你们这个西红柿怎么连西红柿蒂都没有清理干净，就给上桌了。还有你这个豆角怎么连筋都没有抽也都给上桌啦？”

“你啊，要是能吃得起，就单点。吃不起，也别那么多啰嗦事。你看哪位游客像你一样这么多事。”

杜夫人是毫不留情，直接就以这样的态度回应。

杜大勇将那些并不新鲜的蔬菜都留给游客烹饪了，剩下的有些蔬菜就摆在外面的桌子上向大家出售。

看那蔬菜的种类，不少游客也都失去购买的欲望。

鸡蛋看上去还不错，而且价格以每斤八元钱出售，比市场上零售的农家蛋每斤还便宜两元钱，自然也受到游客们的喜欢。

除了蔬菜之外，哪天要是在市场看到有廉价的水果、海鲜以及猪肉，杜大勇都会买回来以次充好再卖出去。

回到家里，有不少游客用鸡蛋做菜时，都发现在农家乐购买的鸡蛋放到碗里一打开，基本上都是成了散装，处于不成型的状态。

还有那个猪肉，售价并没有比市场便宜多少，结果在农家乐这么一销售，销售也是非常的火爆。

结果烹饪时，大家发现这里面问题就比较多。

那猪肉的纤维非常粗，根本就是处于咬不动的状态。

有些游客就将这一问题反馈到导游这里，导游知道杜夫人那张嘴皮子也会非常能言善辩，因此就与杜大勇单独联系。

“那个鸡蛋，肯定是大家坐车时间长，把蛋黄都给晃散了。还有一些人就是存储不当，根本都不放到冰箱里，夏天这鸡蛋在外面放不了多长时间。大家不都是想买农家猪吗？农家猪当然是皮糙肉厚，纤维粗也正常，你就告诉他们这肉肯定是农家猪肉，虽然口感能略微差一点，但是吃得健康肯定是没有问题。”

“你们要是这么整，我再就不带游客过去就餐啦。”

“别的，别的，我们立即整改。”

“大家购买的这些鸡蛋、肉的问题，你们想怎么给解决一下？”

“这怎么解决，要是下次再来吃的话，我们再做补偿。更何况就那鸡蛋的问题，你说是存储不当还是什么原因导致的，咱们也说不清楚，要不等下次他们来，我再给他们打打折。”

杜大勇的这番话，也让导游感到有些无语。

见到是这样的处理结果，有些游客也是直接将这个问题投诉到旅行社。