龙凤呈祥

中午时分，龙丰酒店门外传来噼里啪啦的鞭炮声。

狗蛋和东子早在二十张桌子上摆好了餐具，听见鞭炮声，就赶紧过去拉开了龙丰酒店的大门，用门后的铁扣挂住，又搭起了门帘。

只见，一帮人簇拥着身穿红色礼服的新娘和西装笔挺的新郎，一窝蜂地冲了进来。

主事的“大东家”就是马驰，他招呼宾客按照关系亲疏坐在桌子上。

龙丰酒店饭厅的南墙上，挂的是水利局办公室送给龙丰酒店的最大的牌匾，上面画的一只展翅高飞的老鹰...

不过，今天的鹏程万里牌匾上，贴了一个大大的“喜”字，这是母亲早上用油光纸剪的...

婚宴的主席就在喜字牌匾的下面，坐着几个长辈和一对新人...

狗蛋东子赶紧提着茶壶给宾客倒茶，众人就坐着喝茶抽烟...

中午十二点，所有的客人都来齐了，把龙丰酒店的饭厅坐得满满当当。

门外又响起了鞭炮声，吉时已到，证婚人就站在喜字下面，掏出新人的结婚证，宣读他们有了“营业执照”，以后可以“合法经营”了...

九十年代的西北沙乡婚宴，一般都在自己家院子里举行，桌凳碗筷都是左邻右舍借的...

能在龙丰酒店这样的阔气的地方举行婚礼，在沙城县来说已经是最时髦的了！

举行完简单的婚礼仪式，婚宴就开席了。

东子狗蛋小跑着先上了凉菜拼盘。

“哇！这些凉菜上居然都有花？”

“这些花是真的还是假的？能吃吗？”

“当然是假的了，是用萝卜刻出来的...当然你要想吃也能吃呢！”

“没错，我上次去县招待所里吃饭，那里的凉菜上就有这种萝卜花，我还吃过呢，脆脆的，好吃得很！不过，招待所里的萝卜花，还没有这龙丰酒店的刻得漂亮！”

“不错，你们看这道菜里萝卜刻的龙凤，我敢说，招待所的大师父们肯定不会！”

凉菜拼盘一上桌，客人们顿时纷纷惊叹。

萝卜花雕刻的牡丹玫瑰也就罢了，关键最大的一盘菜里雕刻着龙头凤身，实在是太精美了，简直就是工艺品！

用萝卜雕刻的龙头，活灵活现地趴在大大的盘子里，身子是用切成薄片的酱牛肉和猪肝拼成的...

凤身却是用半根萝卜雕刻的，直立在盘中，身上也染了“食红”，三根尾羽是用桔子和樱桃罐头拼成的...

“诶，小伙子，这道菜叫个啥名字？”

一名客人拉住了狗蛋问道。

“龙凤呈祥啊！”

狗蛋忙得腿肚子转筋，哪里有功夫给客人解释，回答了一句就端着托盘去了后堂。

“哇！原来叫龙凤呈祥！真是又好看，有好吃，还有好彩头！”

客人们一起喝彩。

上完了凉菜拼盘，接下来就是热菜。

手抓羊肉，沙葱炒肉，木须肉...

热菜过后，照例是父亲的“保留节目”，甜品“拔丝洋芋”和“火焰山”...

最后的主食，是龙丰酒店的主打特色“羊肉沙米面条”。

今天的沙米面条，用的是煮肉后的高汤，味道分外好吃。

菜上齐后，东子狗蛋才有了喘息的片刻，赶紧坐在后堂门口的凳子上歇脚。

饭厅里，客人们热热闹闹地吃得赞不绝口...

孩子们抢夺着凉菜拼盘里的萝卜花，有些就啃着萝卜花的花瓣，嚼得咔嚓咔嚓响...

每一张桌子上的龙头和凤身，却被大人们小心地收了起来，说是要拿回去在家里摆几天...

婚宴闹哄哄的到了午后，新娘新郎才端着酒盘，来给龙丰酒店的人敬酒。

“王老板，您的酒宴简直绝了，居然上了萝卜花，比招待所里省领导吃的规格还高，这可是之前没有订的啊！”新郎倌感激说道。

“是啊，我们今天可太有面子了！”新娘也羞涩地笑道，“我们娘家的客人，都说从来没有吃过这么高档的酒席！”

“关键王老板要的价格还不高呢！”

一边端着酒壶的马驰笑道。

他是今天的“大东家”，全盘负责整个婚礼的事宜。

“没事，只要你们满意就行！”父亲不好意思地笑了笑，举起酒杯爽快地喝了六杯。

新郎新娘又给母亲敬酒，母亲勉强喝了两杯。

东子却学着父亲的样子，豪爽地把一盘六杯酒都喝了。

轮到狗蛋，他举起酒杯说道：“谢谢，祝你们白头偕老，永结同心！”

“哎呀，这个小哥真会说话！”

“小哥多喝几杯！”

新郎新娘听狗蛋说了祝福语，顿时高兴地劝酒。

“我还上学的呢，不敢多喝，喝两杯就行了。”

狗蛋喝了两杯酒，嗓子就已经像被火烧了一样。

对于东子狗蛋喝酒，父亲从来不反对，偶尔来客人，父亲还会让两个儿子出来敬酒，也喝几杯。

不喝酒还算什么西北汉子？

不过，父亲对抽烟极其反感，他从来不抽，也不许东子狗蛋抽...

可东子偷着抽，父亲也拿他没有办法。

客人酒足饭饱，陆陆续续地告辞而去，饭厅里就只剩下几桌主要宾客还在吆五喝六的划拳喝酒。

东子狗蛋就把没人的饭桌收拾出来，准备接待下午的散客...

“王大师，这是我的表叔，他外母前几天过世了，你能不能用雕刻的萝卜花，为他们家的白事做一桌献席？”

马驰拉着一个喝得醉醺醺的男子，找到了狗蛋父亲。

“献席？不一直都是用自己做的吗？”父亲愕然。

献席是沙城县的一种风俗，是丧事中，由女儿女婿或者孙女孙女婿在逝者灵前献的席。

一般都是女儿或孙女儿亲手做一些老人生前爱吃的菜，简单的五道菜，差不多的七道菜，隆重一些的九道菜...

当然，这些菜吃是次要的，关键是要好看。

因为这些菜的主要功用是摆在灵前让大家看的。

如果谁家的女儿孙女献席做得好看又好吃，就会收获一片赞誉...

如果谁家的女儿献席做得不好看，亲戚朋友就会说她敷衍了事，生前肯定没有怎么孝敬老人...

狗蛋父亲没想到，居然有人请他做献席。

“新时代了嘛，白事上的吹响（唢呐）都吹起了新曲子，这献席也得与时俱进嘛！”

马驰的表叔满嘴酒气笑道：“我外母三个姑娘呢，大姐夫和二姐夫都是领导干部，老看不起我这个做买卖的三妹夫...

这次外母睡着（过世），我的献席必须比两个挑担（连襟）的好，让我老婆好好露次脸...

你给我用萝卜雕刻些花，设计九道菜，保证所有的人都眼热呢！

钱不是问题，你随便要，多少都行呢！”

“这...行吗？”

父亲疑惑地看向马驰。