人满为患

父亲带着东子和另外两个大妈，紧张的准备中午的酒席

酒席的菜料昨天都已经配好，现在只需要上蒸笼的上蒸笼，下油锅的下油锅就行了...

父亲平常去给人家红白喜事炒菜做席，只需要两三个手脚利索的女人帮忙就行，几百个人的酒席都轻松应付...

现在在自己的酒店里，自然更加游刃有余。

中午12点半，雅座里的圆桌上就开席了。

沙米凉粉，手抓羊肉，红崖水库大盆鱼...

每道菜父亲都是精心炮制，风味独特，色香味俱佳！

最后的甜品，是“拔丝山药”和“火焰山”。

在九十年代的沙城县宴席，还没有最后上甜品的习惯，这是父亲首先发明的...

他在金城友谊国际饭店学过西餐，觉得最后上几个甜品菜，会让宴席看起来很新颖。

“拔丝山药”其实很简单，就是把土豆用油炸了裹上糖汁，用筷子夹起就会拉出很长的糖丝...

“火焰山”其实更简单，就是八宝饭上浇了酒点燃，冒着火端到桌子上，总会引起客人们的惊叫...

父亲虽然是个大字不识的厨师，却心灵手巧，善于钻研。

他的酒席，在传统里的味道里加入了新奇的元素，在当时的沙城县可谓独树一帜。

今天的酒席，他更是下了功夫精心准备，所有的人都吃得赞不绝口。

酒也是沙城县“腾格里酒厂”最好的酒。

父亲对自己和家人是苛刻的节省，对外人却从来不小气。

客人们吃了酒席就又开始划拳喝酒，到2点多了都没有散。

“王大师，今天开业大家，给大家讲几句话嘛！”

赵日炎喝的醉醺醺的叫道。

他知道父亲没有文化，从来没有在人面前讲过话，就故意起哄。

“我哪里会讲啥话？让局长书记，左工和王局长说几句吧！”父亲笑道。

焦局长和何书记，左工王福恭，分别说了一些祝贺的话。

“王大师，你也说几句吧，龙丰酒店的生意这么好，你现在可是大老板了呀！”

赵日炎又酸溜溜的说道。

他原本以为，父亲的饭馆开起来肯定是倒灶的，没有什么人来吃饭。

可万万没想到，开业第一天，龙丰酒店的生意居然爆火！

此刻，赵日炎肠子都悔青了...

早知道，自己就该承包食堂开酒店，生意肯定更好，自己可就成大老板了！

“我...也没啥说的...”父亲顿了顿说道，“以后你们谁有亲戚朋友要订酒席，就介绍来我这里，我保证做好，价格也可以商量！”

今天前来庆贺“龙丰酒店”的客人，除了亲朋好友，水利局的领导股长，还有和父亲一起承包了水利局水泥预制厂的雷厂长，承包了春风商店的马经理，承包了修造厂的李厂长...

他们完了开业肯定也得订酒席，父亲就提前说一下，想让他们把酒席订到店里。

“你这算个啥讲话嘛，起码感谢一下局领导嘛，要不是他们动员着把食堂承包给你，你能当上老板吗？”赵日炎又开始挑拨离间。

“哦，那谢谢局领导，谢谢各位亲朋好友...”

父亲不好意思的说道。

他只知道踏踏实实的干活受苦，哪里会这种场面上的客套。

“行了，都快三点了，我们走吧，让他们赶紧忙着收拾，下午还有客人来吃饭呢！”

焦局长站起来说道。

其他客人也都站了起来。

赵日炎摇摇晃晃的站起来，酒劲就泛了上来，也斜着眼睛看着狗蛋父亲说道：“王大师，你发了财...可不能忘了水利局...要不是局里把这么大的食堂白给你开酒店...你...还得继续掏厕所呢！”

“我当然不会忘了水利局，不会忘了局领导，更不会忘了你赵股长！”父亲冷笑道。

“哼！咱们走着瞧，我将来也开个酒店，要比你的这个大十倍，肯定比你挣得多！”赵日炎又醉醺醺的说道。

“行呢，你开去。”父亲又平静的笑着。

“赵股长，你喝醉了，快走吧！”

财务股的马股长上来扶住在赵日炎就往外走。

“马股长，你家的刚子和我家的友德让他们打了...你打算就这么算了吗？”

赵日炎酒劲越发上来，干脆撒起了泼。

“赵日炎，你撒酒疯可别瞎扯上我！”

马成刚的父亲顿时拉下了脸，把赵日炎扔在地上，就一个人出门走了。

他虽然和赵日炎一样阴险，却深藏不露，面子上总是装出一副道貌岸然的样子。

现在被赵日炎扯起了上次的打架事件，脸上就挂不住了。

“快把他拉出去，像个啥样子？”何书记沉声喝道。

几个人就赶紧架起了赵日炎。

“你给我等着...总有一天...哼！”

赵日炎醉得一塌糊涂，就被人架了出去。

其他客人也都告辞散去。

“哼！还想给我们指手画脚？谁日顾（理会）呢！”东子说道，“爸，你刚才咋不好好收拾赵日炎一顿呢？承包了食堂，焦局长都管不了你，赵日炎算啥东西？”

“行了，宁得罪君子，不得罪小人，你和疯狗一般见识，你不也就成疯狗了？”

父亲瞪了一眼东子：“快收拾东西吧，下午说不定客人更多！”

“就是，不要和那种小人计较！”母亲也叹道。

一家四口就和三个大妈赶紧收拾干净饭厅，煮了一大锅羊肉，已经是下午五点，新的客人又来了。

下午的客人更多，坐满了整个饭厅。

狗蛋收钱，东子收碗，父亲母亲带着其他人就在后堂像打仗一样做饭。

第二个抽屉的钱也满得按不下了，狗蛋就打开了第三个抽屉，快速的接着客人的钱，并记下每个人吃的饭...

“王谦己！”忽然，人群里挤进来了一个人，对着他叫道，“你咋还在这里收钱呢？快上晚自习走啊！”

“啥？”

狗蛋愕然抬头，就见说话的是聂大民。

原来，聂大民来叫他上学了。

狗蛋忙得昏天黑地，焦头烂额，早就忘了时间，忘了上晚自习的事情...

“额...你给我请个假吧，就说我家里有事，我这实在也走不开啊！”狗蛋郁闷的说道。

“好吧，我先走了...你们家饭馆的生意可真好！”

聂大民费力的挤出了人群走了。

狗蛋就继续收钱。

客人越来越多，整个饭厅里人满为患，十几个圆桌上都不够坐，好多人就端了饭，蹲在门外的台阶上吃...

这更吸引来了更多的人。

九十年代的沙城县，虽然改革开放的大潮还没有波及这里，可每个人的兜里，都有了一些钱...

可是，沙城县的饭馆却只有可怜的几家，卖的还只是一些简单的牛肉面，臊子面，酿皮...

现在忽然有一家高级的酒店，卖各种价位的饭食，自然吸引了无数的人来尝鲜。

这就是国家发展第三产业的目的。

只有金钱流通，经济才能搞活，才能健康有力的发展！