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望闻论品

书名：天山的炊烟 作者：轻雨初晨 本章字数：3119字 更新时间：2021-11-14 17:21

见两人同时做完，充当临时评委的周文建看了眼墙上的挂钟，默默计算起了时间。

从切菜到完成，两人只花了约十三分钟的时间。这个速度，在大菜中算是迅速的了。

根据业内的说法，大菜的平均用时标准是二十分钟。两人比平均时间快了足足七分钟，可谓是技艺超凡，只是不知道两人里到底谁的功底更胜一筹。

菜肴的评比讲究个“望闻论品”。

第一步望，顾名思义就是先看菜肴的

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