这辣椒油要是做成功了,不管是用来拌凉菜,做凉皮,还是炒菜做串串吃火锅都是非常合适的。
最重要的是,这个辣椒油放的时间还更长一点,也不用担心天太热会坏。
做辣椒油首先要挑选辣椒,叶知年挑选了一些颜色比较鲜艳的辣椒,一闻就很辣的那种。
叶知年找了一个罐子,把干辣椒剁碎放到里面,加上盐和白芝麻搅拌均匀。
在锅里倒上一些油,等油热了加入一些八角、桂皮、
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