初心

李蜜芽笑着按照上面的问话打了电话过去，笑着道：“小鱼总找我，再忙也得抽出时间呀！”

小鱼在电话那头笑着道：“你就别取笑我了，我看你昨晚上朋友圈发得挺晚的，想着你没那么早起床才让你醒了给我电话。如此细心的我，你反倒开起我的玩笑？”

“那儿敢啊？这两天忙活着做试用装确实花了点时间，好在事情已经有了进展，昨晚也能好好地睡上一觉。”李蜜芽说着打了个哈欠。

“我吧，有个事情想邀你一起。”小鱼道。

“什么事儿，说吧！”

“前几天学校的李老师联系我了，说他们打算搞一个学校同企业联合的项目，大体内容就是让咱们学校的同学在校友这儿有一个校企联动的氛围，一来展现师兄师姐的风采，二来也是让这些即将踏入社会的小年轻能更全方位地了解社会。

我猜估计是暑期实习的时间又快到了，所以才有这样的机会。不过想想也不错，作为GW优秀的毕业生，咱们能被邀请给师弟师妹们打样，是荣幸啊！”

李蜜芽不禁笑了起来。想起她们几个刚入大学的时候虽然有些青涩，但也曾经在学校的安排下在暑期到一些自行创业的师兄师姐们那儿参观学习，再回来的路上，她们不约而同地觉得这些师兄师姐们简直是神人，膜拜得不要不要的。

时光飞梭，现如今到了她们成为学弟学妹的榜样，李蜜芽似乎并没有觉得自己很厉害，相反，她觉得自己不仅要学的东西越来越多，肩上的担子更是越来越重。

半个月之后，五个面容青涩的年轻学生在老师的联系安排下住进了李蜜芽的家。

几天后的清晨，李蜜芽当了一回“东道主”带着这些年轻的同学们一连跑了好几个茶园，又跑到了茶山的半山腰，放眼望去云雾缭绕如同仙境般的景致，学生们恍惚雀跃的同时纷纷拿出手机记录下了这人间仙境，而他们所发的朋友圈也一下子炸了。

“去哪儿修仙了？”

“哇塞，这美景是P的吧，哪儿这么美呀？”

“你们是去实习了还是去旅游啊？”

“我去！这是哪儿？还缺实习生吗？我这就买票过去！”

……

清朗的日子里，李蜜芽带着这几个学生坐在自家的院子里，宽敞的谷场上晒着刚刚采摘的茶叶，茶坊里还有茶叶在摇青，李蜜芽带着这些年轻的学弟学妹们沉浸在幽幽的茶香里，听着他们把朋友圈里的话分享出来，各自笑得合不拢嘴了。

“蜜芽姐，我觉得你好厉害！不仅自己开店，竟然还是个制茶师！”一个学生一边喝着新泡出来冒着热气的单枞茶一边眼神钦佩地说道，一入当年的李蜜芽和她的那几个室友们。

“你们错了，她是先成为一名制茶师而后才经营起自己的茶叶店的。”程玉林在一旁陪着几个学生聊天，笑着应道。

“这两者有什么区别吗？”又一个学生不解地问道。

“当然有！”还没等程玉林回答，李蜜芽就接过话继续往下讲了起来：“小妹妹，你们上课有讲过‘初心’二字吗？”

“有呀！”几个学生异口同声道。

“那你们知道制茶师也是有初心吗？”李蜜芽又问道。

“蜜芽姐姐，茶农种茶卖茶、挣钱养家糊口，不就是最本质的出发点么？初心不就是这个吗？”一个学生想了想问道。

“不对。”李蜜芽摇了摇头。

“那就是制出好茶赢得荣誉，成为业内的翘楚？这总对了吧！”另一个学生道。

李蜜芽思索了一下又道：“也不对。”

“啊？都不对？那还能是什么？”学生们多少有些懵了。

“实打实地从心眼儿跟你们说吧，最开始入行的时候，我确实是奔着制出好茶拿奖来着，也是因为这个原因执意要入行的。但当我真正入行后，我才意识到，这样的想法多少有些狭隘了。”

“为什么呢？您当初在茶叶评比大会的时候凭借自己的本事把荣誉赢在了手里，怎么能说是狭隘呢？”这些平日里思想活跃的学生们似乎很喜欢给李蜜芽提问题。

“嗯……怎么说呢？”李蜜芽静下心来想了一会儿才理出个思路来，“前几天我给你们看了当时比赛的视频，其实我这些日子每每回看时总是感慨良多。你们知道最让我感到惊讶和意外的是什么吗？”

学生们摇了摇头。

“是王家岭制作鸭屎香的那位制茶师王梦成。”李蜜芽说着，幽幽地叹了一口气：“其实他的茶不错，我当时尝过，几乎所有我们偏爱的加分点他选送的这款茶都有了，可是，他却因为不懂手工炒青而止步于第二个环节，这让很多人包括我在内都感到唏嘘。

虽然这一次加试的环节是评审会临时加上去的，但是谁都知道这是用心良苦的举措。试想一下，如果大家都像王梦成这样没有从最基本的手工制茶学起，而是简单地学会如何调试设备、如何在摇青机上按几下、如何在揉捻机上按几下，那他以后带徒弟是不是也是只能教他们该在哪个机器上按几下？”

言毕，学生们都不约而同地笑了起来。

“就好比做一个真正功夫到家的厨师，虽然现在料理机、烤箱、微波炉这样的烹饪工具一应俱全，但他仍旧要从了解食材的性状、了解火候、油温的掌控开始，其他的都只能是辅助而不是最主要的手段。”程玉林接着道。

“所以，一样的道理，追溯本源、从最根本的出发点掌握事物的本质并在此基础之上传承和创新，我觉得这才是重点，也才是我们应该遵循的初心，”李蜜芽紧接着道：“难道因为现在流行打字小学生就不用学汉字了？难道因为现在出门以车代步成了习惯，人们就不用学习步行了？……在制茶师身上，这样的道理同样适用。”

李蜜芽的话让大家恍然大悟。

的确，随着现代正技术的介入和便利性的逐渐被认可，似乎人们的惰性也被慢慢地激发出来。

能用自动的绝不用手动的，能用百度搜索的绝对不翻词典，能靠电脑的绝不用人脑……

电子信息化、数字化这些趋势在给我们带来日新月异的同时，也让我们失去了慢慢品味和慢慢琢磨的耐心。

这是时代极速发展的通病，也是传统被一点一滴精细继承的“头号敌人”。

所以，李蜜芽方才说的先成为“制茶师”还是先成为“店主”的区别归根溯源就是这一点。

若是先以“店主”的身份入驻，那么李蜜芽现在的重点应该是将多多挣钱、想尽各种办法挣钱放在第一位，而至于其他的帮扶、拓展渠道以及支持学生交流项目这些费力不讨好的事儿会被她排除在外。

但是，现在的李蜜芽深知自己是个“制茶师”，作为一个真正的制茶师除了制出好茶以外，更希望让越来越多的人了解这门手艺、让越来越多的人喜欢上这门手艺。更有甚者，甚至希望能将这门手艺绵延传递下去、将这里头蕴含的文化底蕴传承下去，而不是依赖一两台机器、或者依赖一两个按钮就能实现茶青到成茶的转变。

如果是那样的话，制出来的顶多只能算是有味道的叶子，而无法匹配上茶叶二字，更谈不上是凤凰山上种出来的“能喝的香水”了。

这就是一名制茶师发自内心的、由衷而澄澈的一颗初心！