赛场上,李蜜芽跟着其他四人的茶样又被取了出来,有关茶叶外观的评比这四款茶在前一轮比拼中的比分基本上不分上下,故而在加赛的环节里这一个环节被省略了。
在冲泡品鉴茶叶内质的这个环节,原来的四克茶叶被增加至二十八克,分别用七只盖碗进行冲泡,而后将原来一百毫升的白瓷碗换成了小个的功夫茶杯。分三轮冲泡完之后,由七十位评审根据自己功夫茶杯里的茶汤进行投票,最终获胜票数最高的那款茶便赢得了这个环节。
而且,这四款茶不再由评比大会的工作人员冲泡,而是由这四位制茶师自己冲泡。
按照抽签顺序,李蜜芽排在第四位,在最后一个冲泡。
在这个高手过招的环节里,大家除了品茶之外,连看着这些制茶高手泡茶都是一种美轮美奂的享受。
中国人的茶虽然是具象的,是那一片叶、那一棵树,但却从未被这一叶一树所束缚。在制茶师的手里,它们是描绘茶文化用的原料,而在所有品茶人的眼里,茶永远都是一种充满意境、彰显品格的文化符号!
四位高手的冲泡都遵循古法古礼,但又各有千秋,让在座的各位评审都目不暇接。
这厢,一招“孟臣淋霖”,沸水冲向壶身顷刻间白烟腾腾,流淌过的壶身冒着热气温热起来,正等待着被赋予新的使命;
这边已是“乌龙入宫”,巧化凤凰单枞为乌龙茶之名,引用“入宫”二字将干茶索条依次被拨入壶中描绘得惟妙惟肖。
“悬壶高冲”里沸水的温度略有所降,冲泡入壶中与茶叶亲密接触时,顿时茶香四溢,满庭闻香。
刮去浮沫后茶汤开始酝酿身姿,世人最熟悉的“关公巡城”和“韩信点兵”一一登场,七十个功夫茶杯因此被澄澈清香的茶汤注满,带着温热和值得期待的滋味等着诸位评审来品尝。
李枞和程茂赶到的时候,七十位评审已经品尝过台上四位制茶师亲手冲泡的茶汤了,正在为这四款茶投出神圣的一票。
其实李枞虽然紧张,但却也明白这个比赛、这个环节的分量。倘若女儿李蜜芽能扛得住压力,在这场比拼中拿出自己出彩的一面,那么这一战下来,不仅李家特制的白叶单枞能重出江湖,他的女儿、一位年轻的制茶师也算是在这凤凰山的制茶业里崭露头角了。
所以,李枞最终还是认可了这次评比加赛的环节,唯一担心的就是李蜜芽要应付这场突如其来的、压力还不小的考验。
“你看,我就说你担心是多余的嘛,现在蜜芽儿的分数并不低!”程茂看着场上的投票,微微喘着粗气道。
“不见得,陈家坑制出来的杏仁香本就是名品,加上后劲要比咱们这款茶足,后头的人或许会对这款茶印象更加深刻也不一定。”李枞摇了摇头分析道。
话才刚说完,陈家坑的杏仁香和王家岭的鸭屎单丛的票数便追了上来,并在不到五分钟的时间内超过了李蜜芽的票数,这样一来,李蜜芽便排在了第三位。
事实上,这个结果对于李枞来讲已经很是满足了,毕竟李蜜芽在这样并不资深,能有个一等奖就不错了,特等奖的名头也着实大,李蜜芽现在拿还太年轻了些。
程茂也是这么认为。
不过,此时的李蜜芽被圈定在了Battle场上,除了极力应战似乎也没得可选了。
评审公布完第一轮的比赛结束之后,评审宣布结果的时候李蜜芽看着自己的成绩微微有些失落,虽然此前程玉林已经跟她说了,无论如何今天的成绩也算是不错的了,但李蜜芽仍旧觉得,自己家的茶叶即便是无法拿到特等奖也不能就此认输呀!
因此在中间休息的时候,一位评审采访采访李蜜芽询问起对成绩作何感想时,李蜜芽直截了当地回应了陈家坑这位制茶人的宣战。
陈家坑陈磊:“制茶说到底还是我们陈家坑的男人制得出上品,毕竟好山好水不是哪里都有的,而且男人本身就比女人扛得住,女人制茶终究是没有后劲的。”
李蜜芽:“小哥哥这话似乎说早了,比赛还没到最后一刻,只要结果没出来,一切皆有可能!”
程茂一笑道:“果然是你亲闺女,气场上就不会给人压上一头的!”
“那是!”李枞点了点道。刚才看着上头被对手挑衅的女儿,虽然心生担忧也有打算上去帮手的冲动,但最终还是被李蜜芽的话给稳住了。
程玉林坐在下头听着李蜜芽的话笑了。
这话从她口里说出来程玉林一点也不意外,别看她一副娟秀文弱的样子,但却是个能扛事儿的性子。
程玉林心想:陈家坑的这位大哥看来是轻敌了,他是没见过李蜜芽被李枞变着法子赶出门、却仍旧坚持学下去的样子,要是知道了,估计这位陈大哥是绝对不会说这话的。
场上的看客们似乎对接下来手工炒青更充满兴致了,一个文弱的但信心满满的女孩儿对战三个本就力气十足、经验老道的男制茶师,这话说出来本来就已经极具戏剧性了。
半个小时的时间休整过后,手工炒青的环节被放在了热气腾腾的制茶室内。
评审会准备了四口热灶,只等着参赛的四名选手就位比赛就开始了。
大家最关注的自然是头三名的比拼,毕竟第四名的成绩与李蜜芽之间的差距较远,即便是这一环节尽力追赶也未必能超过李蜜芽,因此这一环节便成了前三名的逐鹿之战。
只是出乎大家意料的是,排在第二位的选手来自王家岭的小伙子王梦成此时却站在灶台前一脸困惑而茫然。
等了十来分钟,鲜叶也摆在手边了,灶也烧好了,王梦成就是一动不动地站在那儿。
一位评审走过去问他为什么还不动,王梦成愣了好一会儿才艰难道:“我不会手工炒青……”
这话一出,观众席中一片哗然。
这里这各环节就是因为随着现代技术的介入,传统的手工制茶技艺越来越薄弱,故而要以技术论高低,但大家没想到的是,在今天这个会场上竟然真有人不会手工炒青,看来这即兴比赛的内容果真是设在点子上。
如此一来,王梦成便自然而然地输掉了这个环节,排在了李蜜芽后头。
于是,最终的比拼变成了陈家坑的陈磊带着他引以为傲的陈家坑杏仁香对阵山涧村的李蜜芽带着她信心满满的蜜兰香白叶单枞。
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